点道为止第148章 学习做菜 十大烹调样样精(1/2)

文/梦入神机
点道为止 | 本章字数:1857   | 点道为止txt下载 | 点道为止手机阅读
推荐阅读:黄金瞳我的淫浪女室友我的教师妈妈心想事成属性标签编辑器欢乐一家亲得到超级肉畜系统怎么办

和乔斯交流了一阵,两人就分别开来。

苏劫相信乔斯,他看得出来,乔斯是个有理想、有主见的青年,面相上没有彻底堕落。

这就是得道多助、失道寡助。

乔斯离开之后,苏劫看了看日期,安排好自己的时间计划。

假期一过,他就要去b市上大学了。

以他的考试成绩来说,是想上什么大学、想读什么专业都随心所欲,根本没有任何问题。这次高考他考了745分的卷面分,其实还可以考得更高,但没有什么意义,因为现在规定不宣传什么高考状元,加上他在高考上不想出风头,否则是有可能拿到750的满分的。

其实高考最难的就是作文满分。

但苏劫没有问题,他可以进行揣摩,分析阅卷老师的心理,加上各种对大局面的分析,绝对可以写出来满分的好文章。

在他看来,现代的学生们写文章的水平,比起那些要在八股文科举考试中秀才、中举人、中进士的水平差多了。

尤其是历史上的那些状元、榜眼、探花,他们揣摩考官心理,分析朝廷局势,用文风和字体对症下药,那简直就是一绝。

只要稍微研读历史,就可以获得不少信息。

苏劫这些道理都懂,可九成九的高中考生不会懂得。

“b市的q大,生命科学学院。”苏劫看了看手机里面发过来的短信。这是班主任陈娟知道了他被录取的消息后,给他发来的祝贺短信。

国内最好大学,而生命科学是苏劫早就决定学习的科目,其中包含了基因,遗传,细胞,生态等各种学科,对于研究生命奥秘很有意义,这是苏劫借助这个学科来研究功夫的秘密。

他现在的知识,可以超过一般的专家,但这远远不够。

除了生命科学,苏劫还想去学习计算机人工智能方面的东西,这些也对功夫很有帮助。

他早就想好了自己研究的课题,和盲叔、麻大师、罗大师的一样,都是身体素质和心理素质之间的联系。

这就是功夫之中,心意和拳法的关系。

而修行的境界,细想、非想非非想、活死人,这三种心理状态究竟是怎么提升人身体素质的,到底有什么科学依据,这些都是他非常想知道的东西。

他现在的修为渐渐精深,已经明白了欧得利真正的想法。

因为心理素质对于身体素质的帮助太大了,好的心态,再配合上一些科学的方法锻炼,甚至可以在短时间内让人的体质有翻天覆地的变化。

苏劫就是个典型的例子。

除此之外,他跟随罗麻两位大师学习的时候,看见过不少医学上的案例。有些癌症患者,心态轻松端正,再配合医生治疗,积极乐观向上的患者,存活率要大大高出心理绝望的患者。

也许,心理素质到达了某种不可企及的境界之后,人的身体真的会可以产生某种不可思议的力量?

这些都是值得研究的对象。

不过,当务之急,还是跟着聂霜学好做菜。

第二天中午,苏劫就来到了镇上的聂家私房菜馆。

这菜馆由许多院落组成,对外营业也只接受高档客户,需要提前预定。

欧得利就是因为喜欢吃这家的菜,加上d市高人众多,所以每年都会在这里逗留一段时间。

聂霜穿着白色的厨师服,带着厨师帽子。苏劫也换上了这一套。

整个厨房干干净净,到处都是透明的玻璃,一尘不染,看起来倒是像个实验室。

很多食材整齐摆放在桌子上。

唰唰唰.....

聂霜拿起一把菜刀,在手中转动,然后一甩,就剁在砧板上。

“民以食为天,吃喝拉撒睡是人生大事,人可以不穿衣服,可以没有房子住,什么都可以没有,但不能够不吃饭。练功也是如此,三分靠练,七分靠吃。”聂霜道:“一个功夫高手,最好要学会做菜,自己做给自己吃最为舒服,如人饮水冷暖自知,现在我告诉你做菜的十大烹调方法。”

苏劫静静的听着。

“烹调分为炖,熬,烩,汆,闷,烧,蒸,煮,卤,炸。”聂霜道:“这些烹调方法组合起来,各种各样,就如易经中的卦象,千变万化,八八六十四相互演化人间万象,吉凶祸福。不过,做烹调最重要的是要保持其中的营养,然后就是口味,香味,最后要看品相。香味和品相能够振奋人的精神、提升人的食欲。我现在先教你最重要的做菜手法---烧。”

她把菜刀一抽,刀光闪过,一块新鲜的猪肉被切成了薄片。然后在锅里放入了调料,开火爆炒,锅铲翻飞之间,火焰滚滚,转眼间一盘小炒肉就做好了。

苏劫拿起筷子尝了尝,只觉得鲜味在舌尖荡漾,很难说出来的感觉,就是能够激发食欲,让人胃口大开。

“好菜给人的第一感觉必定要刺激味蕾,增强食欲。”聂霜道:“除此之外,做菜之前,要根据人的五脏六腑做出调整,每个人的口味都有所不同,所谓是五味,为辛,酸,甘,苦,咸。分别对应人的肺,肝,脾,心,肾。在五行的理论之中也是金,木,土,火,水。”

聂霜先给苏劫讲解理论,再讲解火候,刀工,颜色。

她讲得很快,几乎不会重复,如果是别人哪怕天资聪明也根本学不会,可苏劫的接受能力堪称恐怖,甚至还嫌弃聂霜讲得不够多。

一般的厨师学校,聂霜讲解的这些东西,起码要学习一年。

苏劫以前自

状态提示: 第148章 学习做菜 十大烹调样样精 -- 第1页完,继续看下一页
(快捷键←)上一章:第147章 功夫真谛 以诚动人去心邪 返回《点道为止》目录下一页:第148章 学习做菜 十大烹调样样精(1/2)(快捷键→)