依旧采用同时制作的方式,但是陈锋的策略进行了改进。
339份同时制作这厨房容纳不了这么多的瓦罐,更好的方式无疑是选用更大的瓦罐,把大量的食材全部放在一个大瓦罐里进行制作,等制作完成之后,将这些食材装在小份的瓦罐里给客人送去。
不过这种制作方式难度更高,对技艺的要求相对的有所提升。
午餐结束,陈锋再次注意了一下佛跳墙的美食相似度。
从早的89提升到了91。
无法确定同样用小罐的方式,能否继续升4,但是2的提升也还算不错,至少采用大罐的方式制作让陈锋避免了无法给客人及时菜的尴尬。
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状态提示: 第872章 一道菜卖出2000万
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