不过是小小的取了一下巧而已,今后有机会的话,一定向郝大哥好好讨教厨艺。”
“哪里哪里,相互学习吧,小兄弟,你这话实在说得太好了,真正至高的厨艺就是使用最简单的食材,最原始最简单的烹饪手段做出最令人惊叹的美食,看来你领悟得比我们这些专业厨师还透彻啊,佩服,佩服,这个壮‘鸡’我是知道的,不过受制于阉割技术,饲养量很少,不能大量稳定供应,而且普通农户饲养的过程没有实施标准化可控化,这个食品安全存在隐患,因此我们酒楼的采购清单里就没有这个壮‘鸡’。
如果你们这个平溪壮‘鸡’能够保证稳定供应,饲养的过程又严格符合我们的要求,我会建议酒楼采购你们这个‘鸡’,具体的合作协议你需要找我们杜总敲定。”
郝振江对苏俊华十分欣赏,苏俊华虽然主动输掉比赛,但却赢得了友情,这郝大厨认可了这个平溪壮‘鸡’,是不是意味着成为醉湘楼的食材供应商就有很大希望了?
状态提示: 第563章 给台阶下
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