都市绝品狂兵第595章 古法酿酒(1/2)

都市绝品狂兵第一卷第566章古法酿酒?所有的镜头都打在尤皓的脸上，五位酿酒师评委一点也没有被打脸的懊恼，有的只是对后起之秀的钦佩！范崇对尤皓深深作揖：“感谢尤公子让我们见识了尤家的绝技古法酿酒！”

“尤家不愧为酿酒界第一家族！尤家的古法酿酒太厉害了！就连这些酿酒大师都无法将之品出来！”

“尤公子青出于蓝而胜于蓝！尤家后继有人！”

……

就在所有人都对尤皓赞不绝口的时候，秦浩很惋惜的声音突然出现在所有人的耳中；“可惜啊，可惜用的是陈粮酿制的新酒，不是最纯粹的古法酿酒！否则，就算我也闻不出来。”

秦浩的话让赛场上的喧嚣戛然而止！所有人都愣愣的看着秦浩，可惜用的是陈粮？不是最纯粹的古法酿酒？不用陈粮怎么能将新酒酿制出陈酿的余味？

这个姓秦的又犯什么神经？所有酿酒师都用看傻子的目光看着秦浩。只有尤皓的脸色一变！他记得父亲尤斌曾经说过：“可惜啊，可惜我们尤家的古法酿酒有所缺失，缺失了用新粮酿制拥有陈酒余味的篇章，否则，我们尤家在酿酒界的地位就更稳固了！”

网上的视频弹幕和评论再次起飞！

“哇咔咔，我们的秦闻酒没有让我们失望！用新粮酿制拥有陈酒余味的新酒？秦闻酒威武！”

“大家看尤公子的脸色，说明他已经被秦闻酒给镇住了！”

“跪求秦闻酒让他们见识一下什么是真正的古法酿酒！”

“同求！”

“1！”

“10086！”

眼见评论越来越过分，那位酿酒师协会的大v站了出来：“秦先生这完全是哗众取宠，众所周知，要酿制出拥有陈酒余味的新酒必须用陈粮，越陈的粮食余味越明显！”

大v的话让一部分理智的脑残粉安静了下来。可是脑残粉大都是不理智的，纷纷开始对大v发起攻击。

“这孩子又跳出来了，刚才他就跳出来咬秦闻酒，可是结果呢？秦闻酒的答案刺瞎了他的狗眼！”

“真以为身为酿酒协会的注册会员就了不起了？没看五位三星以上的酿酒师都吃卷了吗？你看看这几位酿酒师谁敢站出来和秦闻酒抗衡？”

会场中，五个酿酒师都没有跳出来质疑秦浩，因为他们真的不了解古法酿酒。五个酿酒师同时看向尤皓，在他们的心目中，尤皓的水平已经超越了他们，尤皓肯定会站出来打秦浩的脸！

可惜的是，尤皓的反应完全出乎他们的预料，尤皓脸上看不到一丁点的愤怒，而是有着一丝压制不住的狂热！

“秦先生，你刚才说可惜用的不是新粮，我向讨教一下，如何用新粮来酿制出拥有陈酒余味的新酒？”

秦浩笑了笑：“酒中的酯类成分，是一种芳香性物质，能增加酒的香气。酒经过贮存，酯类物质能增加，所以，酒存放年头越长，香味就愈浓，酒质就愈好。

古法酿酒的本质其实就是在提取粮食中的酯类成分，这些酯类成分会让新酒拥有了陈酒的余味。当然了，陈粮中的酯类成分含量较多，也较为容易提取。一般人都喜欢用陈粮酿制拥有陈酒余味的新酒。

不过，陈粮毕竟不是酒，和酒的发酵方式不一样，陈粮中的酯类成分和陈酒中的酯类成分有微小的区别，会导致新酒的口感比陈酒差那么一丁点。

而新粮就不一样了，新粮没有经过发酵，其中的酯类成分可以按照陈酒的发酵方式进行发酵，这样子，新酒在口感上也和陈酒完全一致了。所以说，用新粮酿制拥有陈酒余味的新酒才是最正宗的古法酿酒！”

五个裁判听的一愣一愣的，不过他们却不敢嘲讽秦浩。因为尤皓面色一肃，恭敬的给秦浩鞠了一躬：“感谢秦先生指点迷津！感谢秦先生让我明白了什么是真正的古法酿酒！如果尤皓侥幸练成了真正的古法酿酒，尤皓肯定会登门道谢！”

“客气。”秦浩淡淡的笑了笑，他从来不是一个敝帚自珍的人，有什么好东西，好技术都乐意拿出来分享。要不然他也不会调教刘大本事，也不会在做手术的时候让周泰和张兆宽旁观。

咔嚓！咔嚓！菲林一片！所有的摄像机和摄影机将这一幕铭刻下来！

观众们的情绪再一次被点燃了！那位大v瞬间变的偃旗息鼓。

“那位说秦闻酒哗众取宠的选手呢？你跳出来啊！你给我们继续跳啊！”

“我开始对尤公子路转粉了，他终于明白了秦闻酒的强大之处！”

“观众朋友们大家好，我是大家的好朋友张淼！斗酒大赛进行到了现在，出现了戏剧性的一幕！尤公子突然对自己的对手鞠躬！这到底是什么情况？”

“这还比什么啊？秦闻酒都可以当尤公子的老师了，完全没有可比性啊！”

……

见几个裁判还处于懵比状态，秦浩笑着提醒了一句：“范老，请继续比赛。”

范崇迟疑的看了尤皓一眼，不知道尤皓还没有继续斗下去的兴趣。尤皓用复杂的表情看了秦浩一眼，如果不是为了给自己的酒庄打名气，他一定不会选择继续斗下去了，他会选择交秦浩这个朋友！

可是为了自己的酒庄，他别无选择，他必须要赢！而且，他一定会赢！为了本次斗酒大赛，他可是准备了整整一个月！尤皓对范崇微微颔首，示意比赛继续。

范崇深吸一口气，双手下压，赛场瞬间安静了下来。范崇沉声道