山村庄园主946 切磋厨艺 下(2/2)

正常来讲，这个是要搭配着米饭吃的。不过刘小丫也是有心计的，今天做的时候没有放太多的酱油和盐，所以你空口吃那就正好。

往小碗里盛的活，是刘小丫和陈二丫负责的。老刘就变成了名副其实的大坏蛋，因为他自己用盘子在盆子里盛了一盘子，自己吃。

别人差不多也就是分几片尝个味，他倒好，能吃个过瘾。你说你不是大坏蛋谁是？可是也没办法，人家这个叫做近水楼台先得月。离得近啊，这就可以先下手为强。

好在老刘还是有些良心的，这一盘子里给坂本也分了一些。切磋嘛，也得让他尝个味儿。

日本的饮食习惯，其实是以清淡为主的。这个回锅肉对于他们来讲，多少有些重口味。不过也没关系，这小小的一片肉，你就是越嚼越香，越嚼越有滋味。

真的一点都不腻，你看着上边好像是油汪汪的，可是你吃到嘴里，就是另一种感觉。

等大家品尝个差不多了，坂本大师傅那边的烤肉也做好了。用剪子给剪成了小块儿，装到了大盘子里，让大家轮流吃。

老刘沾了小乐乐的光，他们三个这边，被坂本给留了一盘。

肉块看着有些大，肥肉也有些多。可是老刘尝了一块之后，确实也很不错。同样没有多少油腻的感觉，淡淡的酱油味和肉香混合到一起，味道确实很赞。

唯一的缺点，就是后味儿差一些，这个就是腌制的时间有些短。要是腌制的时间长一些，将肉给腌透，那个滋味就不带差的了。

这个也是没办法的事情，毕竟准备的还不是很充分，也没想着做这个啊。要不然早晨起来就开始腌制，中午吃正好。

这道菜，乐乐稍胜一筹，不过也是沾了时间的光。回锅肉好吃，坂本的烤肉也不差。尤其还没有用别的调料，仅仅是用酱油腌制的，这个口感上着实不错。

第三道，就是坂本最先弄完了。生鱼片大船得两人抬着放到桌子上，然后大家伙就拿筷子轮流吃吧。

这个自然也是没得说，就连老刘他们都很喜欢坂本做的生鱼片呢。小乐乐都不管自己的锅了，也拿着小筷子给自己的碟子里又弄了一些。

其实就算是到现在，乐乐的表现已经让很多人觉得很惊艳了。这才这么大的孩子，做的菜就这么好吃，也许很多的厨师都比不上她。

美美的生鱼片吃完，大家伙的目光就锁定在乐乐炖着的牛肉锅上。

小乐乐掀开锅盖，用勺子舀了一点点的汤，轻轻吹了吹，尝了一小口。很满意的点了点头，味道很不错。

直接就关了火，然后对着老刘勾了勾手指。

作为二厨，这个心领神会的技能是必须要掌握好的。锅不小，老刘直接就将锅给端了下来，然后又到边上将装着米饭的木桶也搬了过来。

这个吃法就很简单了，陈二丫摆碗，老刘盛饭，小乐乐拎着勺子舀上一勺子带着汤汁的牛肉炖土豆往上边一浇，一份盖浇饭就做完了。

牛肉炖的软烂，再配上带着软糯土豆汤汁的米饭，这一勺子送到嘴里，一吃就是满口香。前边的菜和面，吃得都不是很多，可是这一碗牛肉炖土豆盖浇饭再送到胃里，这顿饭就很美丽了。

给别人都分完了，老刘这边就很潇洒的将木桶里的米饭全都倒进了锅里边，拿着大勺子直接搅了几下，然后带着陈二丫和刘小丫守着锅，拎着勺子就开吃。

对于旅馆的工作人员来讲，这个早就见怪不怪了，刘先生吃饭的时候差不多都是这个样子的。