开工吧,大叔第5章 临危受命(5)(1/1)

文/语多
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何姨怔了下,磕磕绊绊地解释“这个,可能是电视剧里的吧。”

司马安想了想,“孟伯总是说些让人听不到懂的话,是不是把好些个电视里弄混了?”

何姨长叹一口气,说“他中午的时候就就抱着电视机看,电视剧,广告,新闻,什么都看,也不午休,一看就是一下午。医生说像他这情况,要多休息,可他就是不听。”

司马安不知道该如何安慰何姨,只好低头去划拉手机,口齿不清的说了句连他自己都听不清的话。

“你先等会,你孟伯等会就给端出来,我去洗菜。”她的声音里有一丝无法让人察觉到的痛。

不一会。孟伯笑嘻嘻地将云吞端到司马安面前,随即坐下,满怀期待地看着。

司马安绕着碗闻了一圈,“真香啊!在厨房的时候我就闻到香味了,馋得我口水都流了一地。”

“能子,我和你说,这云吞我是研究了很久的,要做到这个味道可不是随便弄弄就成的。”孟伯恍惚的眼神里透着满满的慈祥。

司马安一边用勺子连汤带云吞勺起放到嘴边轻轻吹气,一边将散开的热气吸进肺里,很享受的样子。

孟伯满意地微笑着,试探地问到,“感觉怎么样?”

司马安细细地回味着那一股香味,似有所得地说“孟伯,今天的香味有点不一样,好像是放了一点姜,是老姜。”

孟伯点点头,“还有呢?”

“还有?”司马安深深吸了一口气,细细地回味一番,但是闻不出来,“还有什么?”

孟伯哈哈一笑,“保密。”

司马安有些失望,勺了一个云吞塞进嘴里胡乱嚼了几下就咽下了肚。

“小能子,这做云吞,看上去就是云吞皮,云吞馅,汤料,配菜,可是要把这些都搭配好,可不简单。这里面的每一样都是要恰到好处的。佐料多了,就会让三鲜馅脱水而老,汤……”

司马安摆摆手,打断他“这汤在要在水沸三十秒之前把作料下了,水沸十秒起锅,多一分会老。少一分则汤不足味。”

孟伯哀叹一声,“能子,你要细细感悟这些话。”

司马安被逗乐了,“孟伯!你这话我都听了好几年了,怎么会没感悟。不就是怎么把云吞煮的好吃嘛!虽然我不经常煮菜,但是常也给我妈打下手,这么些年看也看会了。”

孟伯摆摆手“不对!不对!你没理解,还是没理解!”

司马安觉得孟伯的病可能又犯了,时好时坏,倒是这神神叨叨的情况却丝毫没有降低这云吞的口感。

“老孟,好了,你让小安子好好吃。”何姨说着拍了拍装着刚洗好的青菜篮子,笑嘻嘻冲老伴眨眼睛。

“你何姨啊,什么都好,就是不会烧菜,我都从来没有吃过她烧的菜。”孟伯双手撑膝,缓缓站起身,走向厨房。他一边走一边抱怨着,脸上却是心甘情愿的表情。

何姨望着司马安叹了口气,语重心长说到“老伴啊!怎么煮云吞不是每个人都听得懂的。”

孟伯显得有些不服气,争辩到“别人我可能不了解,小能我还是了解的。他肯定能悟得透这里面的门道,只是可能时机没到。”

(本章完)


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