吃货夫君养成记第九十一章 铁锅鲶鱼(2/3)

文/扇子
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人们说道,“进来把地上这两个抬走,我要用厨房了!”

外面的几个匪兵进来将地上的两个人抬了出去,嘻嘻闹闹的等着看黑狗怎么处置这两个女人。

“看什么看!”黑狗回头吼道,“今天中午不给你们做饭!好不容易招来了四个做饭的,两个晕死了,一个差点被欺负,一个哭的说不出话来!今天中午不给你们做饭!自己解决去吧!”

一听黑狗发了脾气,外面的人群都自讨没趣的一哄而散了。

“你们两个站到一边去,不要挡道!”黑狗干脆凶狠一点儿对待他们,免得一个个哭哭啼啼,反倒是浪费时间。

那一对母女互相搀扶着走到一旁坐了下来,黑狗来到灶前,正准备要开始杀鱼,就看到方屠夫的身影出现在了厨房里。

“啊!”

面相凶狠的方屠夫一进来,刚刚收到过惊吓的二顺就不由自主的惊呼一声,往后缩了缩。

方屠夫倒是也没搭理她,走到黑狗旁边接过了黑狗手里的鱼说道:“我来吧!掌柜的你想想该怎么做!”

黑狗点点头退到一边去,这方屠夫还挺贴心。黑狗赶紧在大脑里搜索着有关于鱼汤的做法,可是却没有什么明显的思路。

“方大哥,鲶鱼宴究竟是什么味道呢?”黑狗站在一旁问道。

“油而不腻,烂却不散,味道浓重却清香有余!”方屠夫说道,“我也就吃过那么一两回,你还不知道这家宴的规矩,尤其是这鲶鱼宴的规矩!”

“有何规矩?”黑狗疑惑地问道。

“家宴开始,长桌宴席在大厅之中,三位当家正座,二十人一营,二十五个营头侧位。从领头营开始,坐圆桌,大厅里五桌,剩下的依次向下排序,这是在厅外的位置!”方屠夫虽然嘴上说着,可是手里也没闲着。

那一条偌大的鲶鱼力气甚大,却也抵不过方屠夫的一击,昏死过去。

“这鲶鱼宴在正席之时不上桌,等大家都吃得差不多了!所有人都聚在大厅里,二十五个营头加上三位当家、再加上三位当家一人推荐一个人、还有每个营里选出两个人,这八十一个人,也是取九九八十一的好兆头!”

“这八十一个人干什么?”黑狗接着问道。

“抢鱼!一声令下,八十一个人一同冲上去,谁能抢到鱼肉吃,谁来年就有好运气!”方屠夫不知道是想到了什么,脸上居然浮现出一丝笑意。

“抢好彩头?”黑狗脑海里想了一下那个画面,确实是十分的壮观。

“就是这个道理!”方屠夫收拾好了鱼,将地方让给了黑狗。

黑狗看着面前的鱼,看看身旁那一口大锅,干脆来一个铁锅炖鲶鱼。

这么一想,黑狗的手中也忙活起来。从外面拿进来一块肥猪肉,这肥猪肉倒不是为了一会儿炖进去,而是为了炼油。

这鲶鱼的土腥味比较浓重,需要用材料掩饰住这股味道,最好的就是用肥猪肉炼油,借助这浓烈的油掩盖住这一股味道。

黑gǒu_cāo起刀来,将肥猪肉剁成了薄薄的片,烧起来的灶将锅热了起来,黑狗将这肥猪肉放了进去。兹拉的声音立刻响了起来,光听这声音就让人期待接下来的食物。

炼出油之后,黑狗也没急着将这猪肉拿出来,之时一下子将切好了的葱姜蒜、还有那晒干了的毒番椒下了进去,一起爆炒。

这一下子,浓烈的味道就飘了出来。

趁热打铁,那各类的调味料也都迫不及待的放了进去,调整好了味道之后,黑狗往里倒了小半锅的水,毕竟这又不是大锅饭,只做一部分就可以了。

这加上了水之后,这道菜的精髓鲶鱼也被放了进去,黑狗将盖子盖上,往里填了添柴火。

然后等了不过半盏茶的时间,往里倒了一勺的白酒去去腥味,这道菜接下来除了等待就没什么了。

“诶,小娘子,做午饭呢!”廖十五出现在门口,乐呵呵的腆着脸凑了过来。

“滚!”黑狗拿起菜刀。

“姑娘小心点儿,别伤着自己手!”廖十六不知道什么时候也到这里来了,见到黑狗拿起菜刀急忙说道。

“哼!”黑狗放下菜刀,“今个儿中午不给你们做饭,自己想办法!”

“那个李营头惹你生气了,我道歉!”廖十五倒是爽快,“小娘子赶快做午饭吧!”

“我可不是你们寨子的厨子,他们四个才是!”黑狗指了指,“把他们给弄死了,你们寨子以后别想吃饭了!”

“以后我罩着他们!不会有人欺负他们的!小娘子你就做吧!”廖十五撞了撞黑狗的肩膀,一脸谄媚的笑。

“你看看你这个老练的样子,还是你弟弟好!”黑狗勾起廖十六的下巴,“又白又乖,多听话!”

“姑娘!”廖十六红着脸往后退了一步,低头抱拳冲黑狗行着礼。

黑狗轻笑一声,叉着腰说道:“反正今天中午就是不给做饭,想吃饭去求那几个人去!”

黑狗这样做可也是有原因的,这几个人初来乍到的没亲没故,赶紧在这个寨子里找到生存之道才是根本!人是铁饭是钢,这寨子正缺厨子,这几个人赶紧忙活起来还能有点儿地位。

廖十五看着那一对母女,有些嫌弃,一个个害怕的手都抖,这一抖进去一勺盐,一抖进去一勺糖,一抖进去一勺辣椒,这谁受得了啊!

“我可告诉你们,人自己得争气,你们没有留下来的理由,迟早会被赶出去的!”黑狗回头冲着那一对

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