界天苍穹第一百一十七章 习软(3/4)

文/极恒天海
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照明、取暖、冶炼等,人类的生活进人了一个新的阶段。

人们称这位圣人为燧人氏,奉他为"三皇之首"。

《韩非子五蠹》记载:"上古之世,人民少而qín_shòu众,人民不胜qín_shòu虫蛇;……民食果蓏蚌蛤,腥臊恶臭而伤害腹胃,民多疾病。有圣人作,钻燧取火,以化腥臊,而民说(悦)之,使王天下,号之日燧人氏。"

《尸子》云:" 燧人上观星辰,下察五木以为火。"《拾遗记》云:"遂明国有大树名遂,屈盘万顷。后有圣人,游至其国,有鸟啄树,粲然火出,圣人感焉,因用小枝钻火,号燧人氏。"

《古史考》云:"太古之初,人吮露精,食草木实,山居则食鸟兽,衣其羽皮,近水则食鱼鳖蚌蛤,未有火化,腥臊多,害肠胃。于使(是)有圣人出,以火德王,造作钻燧出火,教人熟食,铸金作刃,民人大悦,号日燧人。"

这些古籍是莫羽最早听说的,当时也不知道具体是什么,之后随着时间的流逝,师傅才一一为它解答。

“哗~啦啦”

莫羽带着思绪,把油倒了进去,“扒拉扒拉”地跳动着。

莫羽的动作有条不紊,相当的娴熟。

“什么味道,这么香?”厨房外传出声音,是道凌。

莫羽先是惊讶了一会,不过很快就恢复了,区区阵法,怎么拦得住师叔。

终于看见了道凌进来,只见道凌带着微笑,抚摸着长须说道:“原来在做饭啊,做什么呢?”

莫羽笑着说道:“师叔,对啊,您要不要一起吃?”

道凌看了看外面,说道:“这个时间,好像不是吃饭的时候啊。”

莫羽笑道:“弟子太饿了,就想做点东西吃。”

道凌笑道:“那就加师叔一把筷子吧。”

莫羽笑道:“没问题。”

言罢,莫羽继续煮饭,道凌则到外面泡茶。

木桌上有茶几,虽然没有上清殿的讲究,但是也够了。

这都是竹子做的,也十分的精致。

茶,是最自然的东西,泡茶方法有简有繁,结合茶性而定。

道凌打开了竹简,发现上面没有茶叶,对着厨房喊道:“小羽,茶叶放在哪里?”

因为平常的话,莫羽根本就没有泡茶的时间,所以不会把茶叶放在那里,莫羽回道:“噢,在厢房,我给你去拿。”

道凌说道:“不用了,你做饭吧,我去。”

很快,道凌取来了茶叶。

泡茶,不论技艺如何的变化,一些基本的方法是相通的,亦如太极生两仪,两仪生四象,四象生八卦,八卦现阴阳,阴阳为世界。

木桌的旁边种植着花儿,还有一片长得茂盛的竹子,所以即便此时有阳光,也不会照耀到这里。

道凌提起竹简,装了七分满的水,玄光一闪,里面的水开始沸腾起来,右手将些许茶叶放置入茶壶内。

七分最佳,八分欲满,七分不足,水才有更多的时间弥漫在壶内,混合茶叶的香气,更加的浓郁。

茶香自壶而来,片片香滋,熏得几分人间烟火,焉能不带烟火气。

提着壶倒开一杯,八分满,蒸汽伴着茶香,惹人不甘,道凌扬起嘴角,笑道:“虽然茶具不好,泡出来的效果也算不错。”

道凌在泡茶,而里面,莫羽正在做饭。

本来想着简单的做几道菜,但是越做越多,也越讲究。

第一道是红烧鸭腿。

首先,莫羽把鸭腿洗干净,随后加入没过鸭腿的足量水,烧开后放入鸭腿焯水一分钟。

淋干水分后再表面斜着划几刀,因为莫羽知道,这样方便入味。

再在锅内倒入适量油烧至五成热时放入糖,小火慢慢熬出糖色,熬好糖色后放入鸭腿,依旧小火将两面煎至金黄色。

然后莫羽拿出准备的调料,在一面撒上所有调料的一半量,翻面再撒上另一半调料。

加入差不多没过鸭腿一半的水,大火烧开后转小火焖烧。中途翻面,大概十五分钟,这期间全程保持小火。

最后,待汤汁粘稠时转中火,开盖儿收干汤汁,注意不要全部收干,留些待后面浇汁或浇在米饭上味道会更好。

完成第一道,盛出鸭腿,在上面浇汁。

做完第一道的时候,道凌刚好来到,所以会闻到香味,而现在莫羽已经在操作第二道菜了。

第二道是蔬菜类的,小炒苦瓜。

莫羽先将苦瓜片放入少许盐腌制了一下,微微出汁后挤去少许汁。

随后将苦瓜放入锅中干煸一下,进一步去除水分。

烧热锅之后,莫羽放入少许油,将五花肉片入锅煸炒。

微微煸炒出油脂后放入蒜片和红椒翻炒。再加入少许生抽翻炒上色。加入煸干的苦瓜片继续翻炒。最后加入少许盐调味, 翻炒均匀。

“滑~”又一道菜完成了。

其实,莫羽还知道吃苦瓜的好处的,苦瓜中含有苦味, 能泄去心中烦热,排除体内毒素,还能增强食欲、促进消化和清凉败火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。

小时候师傅总是这么说,但是自己十分的抗拒,后来才慢慢的尝试着吃,现在吃着已经没有了问题。

第三道,百合木耳小炒肉。

这是莫羽的拿手好菜。

首先把芹菜清洗干净后切段,新鲜百合洗净备用,然后拜成一瓣一瓣的。

猪肉以切断的方式切成薄片。

然后加生抽、料酒、淀粉和蛋白抓均匀,最后加半勺油抓勺,腌制十五

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