按下接听键，女客服的声音从听筒里传了出来，
很嗨……
有钱的味道……
“先生您好，我是‘大众实评’网的客户专员，我们监测到您店铺最近有很多差评。
我们‘大众实评’网是国内最大的消费点评类网站，
现在很多人吃饭，都习惯用我们的网……
您知道吗，差评的影响……
对，很大，就是特别大。
那可不是么，这是舆论的力量……
您一定要重视起……
如果有需要，我们可以帮您屏蔽掉不实信息。
但是需要……”
洋洋洒洒，客服像是喝了哈皮那款勇闯天涯，秦帅都不忍心打击对方的热情。
说这么多，还不打磕巴，看起来话术一定背诵的滚瓜乱熟。
估计业务背诵考试可能都是有名次的那种。
这要是换成自己说，估计茶都喝完一杯了。
当然了，换成他来说的话，可能一句就清楚了——
“您出钱，我们删评论，怎么样？”
有必要吗？
真的完全不需要。
尤其是对于‘老秦家常菜’这种主要客户是流动群体的小店来说，更没必要了。
“行，我知道了，我考虑考虑吧。”
“我们现在是优惠期，这是我们历史最低价了，以后真的不能再这么便宜了……”
“再说吧。”
秦帅突然有了一种逛‘秀儿沃特街’的感觉，
80卖不卖。
不行，拿货就600多。
真不卖？
不卖！你看看这质量！这面料！这么着吧，550，怎么样？
那算了，转身，迈出三步。
身后大喊，哎，回来回来，拿一件吧。我跟你说，也就是刚开张，卖你就是为了图个吉利，要不这价格肯定不能卖给你。
我给你说兄弟，就咱衣服这……
“先生？您什么时候能想清楚，我建议您尽快，不然拖得越久，影响越大。”
“知道了。”秦帅挂断了电话，阻止了哈皮姑娘的喋喋不休。
为了保险，顺带手就把这个电话拉进了黑名单。
11点半，小店陆陆续续开始上人。
照例是秦有名炒菜，秦帅负责端菜收钱。
不知道是不是因为口味变好，在小范围有了一定的口碑，今天来的人格外多。
真就如他在‘大众实评’里吹的那样——
爆满。
除了开业大酬宾那天，这是第一次。
“老板，再来一份青椒肉丝盖饭，帮我打包。”
“老板，你们家菜还挺好吃，换厨师了吧？”
“小伙子，给我来两瓶啤酒，要凉的。”
“……”
忙碌的状态，持续到下午一点就结束了。
秦有名炒菜炒得手都哆嗦。
主要是很久没有这么连续的炒过菜了。
不适应。
喝口茶都需要两只手端着，一只手肯定撒了。
可是他脸上的笑容，却根本停不下来。
“照这么干下去，估计一个月，就有之前一年的收入了。”
“爸，钱多钱少都能过，您身体健康比什么都重要。”
秦有名摆摆手，“你懂什么，厨师不就希望自己做的菜受欢迎么。
你知道这叫什么吗？”
秦帅配合的问道：“什么？”
“成就感！”
掷地有声……
这应该是除了家里，秦有名第一次从外面找到这么大成就感，那能不高兴么。
“儿子，菜不够了，我歇会儿，你去再买点。”
“行，我一会儿就回来。”说完，秦帅起身就要出门。
秦有名喊道：“回来，拿钱，没钱你买什么菜。”
秦帅摇头，开玩笑，我，都市白领收入，两天1100到账！
花了不到100，还剩1000多呢。
但是哪里挣得钱肯定不能说，“不用老爸，我上学攒的零花钱够了，回来我再跟您报销。”
说完，秦帅出门骑上三轮车直奔菜市场。
脑子里过了一下今天中午各种菜的出菜量，要买什么心里大概有了个数儿。
到了菜市场，除了正常需要买的菜之外，他又买了5颗圆白菜、5斤花生米、10斤藕和两捆海带。
因为有鉴定技能，所以买回来的菜都是质量比较好的。
东西买好，骑上车回到了饭馆儿，发现老爸已经坐在收银台后面睡着了。
秦帅将东西搬进厨房，先把海带泡上，再把菜肉洗干净切好，就准备弄他一直想做的东西——
“参照物”
人类的舌头其实还挺灵敏，能尝出上万种味道。
但是烹饪中，有个基本味，就是‘酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香’这七种。
杠精非要说臭豆腐！
秦帅告诉他要审题，臭豆腐是闻着臭，吃着不臭！
它属于复合味道里面的——‘香’！
国内的菜之所以博大精深，根本原因就是这七种基本味可以调制出来的复合味数不胜数。
这就像是设计软件的色谱，三原色不同比例组合，就是无数种新颜色。
三总不如七大吧？
按照‘老秦家常菜’的现状，其实需要测试的味道主要就是几种。
酸辣味、咸酸味、咸辣味、酸甜味和咸甜味。
烧水，煮海带。
倒油，炸花生米。
海带煮好了，捞出来，再烧一锅水，煮花生米。
忙忙碌碌，一直到五点，当做参照物的菜差不多弄完了。
三种酸辣度的凉拌海带。
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