签到从解锁美食图鉴开始第88章 注意事项(2/3)

文/拽拽村长
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是两道菜。

昨晚上说起这件事,徐阳只是想过来看看。

顺便签到解锁一道菜品。

没想过会主导菜品的点评以及评分。

“田厨,我做一些建议还是可以,但是主导两道菜的评分还是算了吧。”

他们考虑的角度不同,那么徐阳给出的分数会有很大的差距,估计还要扯来扯去。

“没事儿,这件事我们已经和刘文科商量过,他说这两道菜没问题,如果在点评的过程中有疑问,或者是最后的分数有疑问,大不了提出来解决,不碍事。”

听到得到了刘文科同意,那这件事可以说是板上钉的事情。

不过想一想也可以理解。

他们不同意的话,又怎么可能会说出来。

“总厨,田厨,我只能说尽力而为。”

赵磊军笑了笑说:“放心吧,有我们在,真有问题我们也会提出来,这是一个给你的机会,毕竟以后交流的时候还会有,当时提前练习,慢慢来。”

徐阳想了想也是,反正他们两人在,还有其他厨师,应该没什么问题。

“我知道该怎么做了。”

“行。”

田明正继续说:“其次是今晚上祥云饭店烹饪的三位厨师,昨晚上来了两位,你都见过,是潘琳和吴永飞,还有一人也是川菜大厨。”

徐阳点了点头。

潘琳是祥云饭店的川菜副厨,相当于吴涵的位置,应该也就是那样的厨艺。

至于吴永飞感觉和蔡圆的厨艺差不多,但前者应该稍微好一些,毕竟做川菜的时间更长。

剩下的一人估计和蔡云松的厨艺相差不大。

这样看来,实际上两个饭店烹饪的厨师厨艺差不多。

估计也是为什么每次分数相差不大的原因。

想一想可以理解。

烹饪的厨师厨艺相差不大,才能够更好的进行交流。

如果一方的厨师都像是蔡云松这么好的厨艺,再加上不出现失误,那么平均分随时可以维持在80分以上,那肯定不行。

差距会非常大,算不上是厨艺交流。

“然后我们这边,有总厨,我,你以及两位蔡师傅都会过去,你知道就行。”

徐阳再次点头。

这个人选没什么问题。

和祥云饭店一样,一共是五人。

作为饭店总厨,也是厨艺交流的负责人,赵磊军必须要到场,不然没办法展开。

而交流的菜系是川菜,不川菜的负责人都得到,至少得过去一人。

副厨显然不合适,除非有主厨一起过去。

而他们三人就占了三个位置,显然吴涵被排除在外。

至于自己完全是特殊情况。

徐阳如果猜测的没错,原先应该是吴涵去,不过有刘文科邀请了,自然考虑到了自己。

蔡云松没得说,和吴永飞一样,是饭店的川菜大师,所做出的评价和评分更有说服力。

“我都知道了,田厨还有什么需要交代的吗?”

徐阳想了一下,似乎都交代完了,没有什么遗漏的。

包括晚上的菜品,评分以及厨师人选等等。

“该交代的都交代清楚了,其他没什么要说的,我们过去再说也是一样,不过还有一件事,是刘文科提出来的,我们没有帮你答应,至于是否是拒绝还是同意看你自己。”

徐阳笑了笑:“田厨,照这么说我是可以拒绝咯。”

“看来你是听出了我话里的意思,没错,如果是不行的事我们会直接拒绝,如果是可以的事情我们会直接答应,正因为可以拒绝,所以我们才没有帮你拒绝,让你自己选择。”

既然是祥云饭店提出来的,又没有直接拒绝,说明事情可以做,也可以不做。

那应该算是一件不错的事情,至少不是坏事。

让自己选择,那就先听听是什么时候。

接着田明正笑着说道:“还记得昨晚上在烹饪夫妻肺片的时候,说过和麻婆豆腐味道差不多吗?”

“记得。”

这是徐阳自己说的。

当时大家都不怎么看来这道菜,而徐阳的一句和麻婆豆腐味道差不多,让他们产生了浓厚兴趣。

在品尝过后非常震惊,给出了高达90分的高分成绩,可见其菜品有多么的好。

那这件事应该是和麻婆豆腐有关。

“田厨,不会是让我去烹饪麻婆豆腐吧。”

想来想去,似乎只有这件事很有可能。

闻言,赵磊军和田明正对视了一眼,不由得笑了笑。

见此,徐阳明白自己是猜对了。

“没错,刘文科希望你能够在厨艺交流结束后烹饪一次麻婆豆腐。”

果不其然。

接着田明正继续说:“他的理由是在品尝了夫妻肺片后,是他们品尝过最好吃的一道菜,而麻婆豆腐能够与其齐名,相比味道同样会更好,希望有机会能够品尝。”

“原来如此。”

“因为烹饪这道菜没什么奖励或者是其他东西,所以我们觉得可以拒绝,也可以同意,反正看你自己的意见。”

“田厨,你们不会真没有半点儿想法吧。”

说是交给自己做决定,但徐阳总感觉事情不是那么简单,似乎还有其他原因。

两人再次对视一眼笑了笑。

“老赵你输了,别忘了我的那顿饭。”

“看来还是你对徐阳更了解,我不如你,输了是应该的。”

这下子弄得徐阳更是云里雾里听不明白。

很疑惑的说:“那个总厨和田厨,什么输了还

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