农家欢第十九章 美味的河螺汤(1/2)

杨承欢拉着杨承轩瘦弱如柴的手，心里阵阵难过。她不知道她没穿越到这里之前，杜氏是怎样对待杨承轩姐弟两的，但是在她来到这个家短短的一两个月里，杨承欢就没见过杜氏好颜对待过沐氏母子三人。沐氏不仅要跟着杜氏他们一块儿干田地里的活，回到家还要包揽大半部分的家务活，家里没柴烧的时候，杜氏不是让杨禾和杨家河这两个壮力去山上砍，而是让沐氏这个瘦弱的女子去山上捡。

杨承欢微微叹了口气，温柔地说道“轩轩，咱们去菜园子里摘点今晚的菜回来吧，阿奶他们也差不多时候回来了，咱们要快点把饭做好”

“嗯”杨承轩听话地跟在杨承欢身后去了菜园子里。杨承欢看了一眼菜园子里的菜，大多数都可以采摘了，但是考虑到杜氏比较喜欢吃叶子多的蔬菜，杨承欢便割了一把长得比较茂盛的韭菜。韭菜合着鸡蛋一块儿炒是最好吃的，但是因为杜氏心疼那几个鸡蛋，在杨禾家是从没这样吃过的。今天轮到沐氏做饭，杨承欢打算劝说沐氏做一次鸡蛋炒韭菜，她相信喜欢韭菜的杜氏一定会喜欢上这道菜，目前，杨承欢也只能想到这样的法子给自己和杨承轩补补身子了。

杨承欢本还想再摘一把别的青菜的，但是杜氏规定了一餐只能摘一种蔬菜，杨承欢只好放弃了摘另一种青菜。

“轩轩，够了，咱们回去前院洗菜吧”

“好”杨承轩响亮地应道，一颠一颠地跟着杨承欢离开了菜园子。

回到前院，杨承欢皱着眉看着飞过篱笆跑进来的鸡群，对杨承轩说“轩轩，你先帮姐姐把韭菜拿回厨房里放好，姐姐去切点野菜来喂鸡”

杨承轩接过杨承欢手里的韭菜，向大厨房走去。杨承欢走到鸡舍前，从鸡舍上的一个布袋里拿了一把野菜出来，放在一块木头上，用镰刀把野菜切碎，然后又去堂屋的下厅房装了一鸡槽的米糠出来。杨承欢把切碎的野菜放进鸡槽里，来到水井旁打了一点水倒进鸡槽里，然后用手将米糠和野菜搅拌好才放在院子的地上，打开院门，把自家的鸡放了进来。鸡群一进来就直奔鸡槽，争相抢食着。

杨承轩放好韭菜后，出来问杨承欢“姐姐，轩轩还能帮忙做什么吗？”杨承欢想了一下，她能做的事很多，但是都被杜氏禁止了，所以现在她是什么事也不能做。于是，杨承欢吐了一口气说“嗯，要不轩轩把韭菜洗了，姐姐去后院把衣衫收回来，还是轩轩先和姐姐去收衣衫，然后再一起洗菜？”

杨承轩想都没想就回答了“我和姐姐一起”

杨承欢心花怒放，搓着杨承轩的脸蛋说“好嘞，咱们一起去收衣衫”

“嗯”杨承轩咧着嘴，跟在了杨承欢的身后。

杨承欢和杨承轩把衣衫以及菜都弄好后，杜氏等人才陆续地回来。杨承轩看着走在最后的沐氏，开心地喊道“娘，你回来了”

沐氏看到迎面扑来的杨承轩，一改脸上的疲惫，绽开了一个灿烂的笑容，说“嗯，娘回来，轩轩可有想娘”

“想了”杨承轩抱住沐氏的大腿，笑着应道。

走在沐氏身旁的宋氏看着沐氏母子两人上演着母子情爱的戏码，撇了撇嘴，扭着水桶粗的腰身从另一边走了过去。

杨承欢看到了宋氏的表情，也不去理会，开心地走到沐氏跟前，帮沐氏把锄头拿到一边去放好，回来小声地说“娘，我把青菜都洗好了，你直接炒就行了”

沐氏欣慰地摸摸两个孩子的头，说“好，娘这就去做饭”

“娘，我们也一块儿帮忙”杨承欢拉着杨承轩说道，沐氏笑着应了。

沐氏母子三人来到厨房里，沐氏把锅刷干净，杨承欢起了火，杨承轩则在一边坐着静静地看着。

农家人做饭一做就是做足一天量的米饭，只要每餐做一两道菜，然后把饭热一热就可以吃了，省了很多时间。

沐氏把米饭放进中锅里加热，然后在大锅里炒菜。杨承欢扫饷妫小声地对沐氏说“娘，你去跟阿奶要两三个鸡蛋来吧，合着韭菜一起炒最好吃了”

沐氏很诧异杨承欢怎么突然会有这样的勇气，向她提出这样的提议：“欢欢，你应该知道你阿奶最宝贝她那几个鸡蛋了，我一开口就向她要两三个鸡蛋，她不骂死娘”

杨承欢讪讪地摸摸自己的鼻子，说“我是打算让娘跟阿奶说，咱们给她做一道新菜，让她尝一尝”

沐氏经杨承欢这么一说，突然想起了前一段时间杨承欢昏睡时，杨李氏送来的几个鸡蛋还没有吃，于是沐氏对杨承欢说“欢欢，你回去咱们屋里的库房里拿一两个鸡蛋过来吧，那鸡蛋是你阿奶看着你大奶奶送来，你阿奶肯定没什么话可说的了”

杨承欢心下一喜，马上去拿鸡蛋。杨承欢拿了鸡蛋回来，直接拿了一个盘子打破鸡蛋，用筷子把鸡蛋黄打匀。

杨承欢打好鸡蛋液，对沐氏说“娘，你现在下油热锅”沐氏照做。待油开始冒烟了，杨承欢把鸡蛋液一下子倒下了锅：“娘，快翻一翻鸡蛋液，别让它焦了”沐氏依旧照做。杨承欢看着沐氏熟练地把鸡蛋液一点一点地弄熟，杨承欢见鸡蛋液都已经凝固了，催促着沐氏说“娘，该下韭菜了”

“哗”地一声，沐氏把韭菜放下了锅，锅里马上响起了声响。沐氏翻动着木铲，让韭菜均匀受热。剩下的步骤与别的菜一样，杨承欢便没有提醒了。

沐氏翻炒着韭菜，在适当的时刻加入了食盐，最后盛盘上桌，