盛唐的生活261.古代的植物油(2/2)

卢颖佳听了没再说别的。心想着，合着这废物利用的事儿，无论哪个时候的人，用起来都是得心应手呀。

回到小院儿，还是按照昨天的模式，把出了青叶以外的丫头小厮的都打发走，这才穿了一身旧衣服，来到了厨房。

青叶一看她这架势，连忙叫道：“小、小娘子你怎么穿成这样了？你不会是也要下手干活儿吧。”说着，那眼睛就瞪圆了。

卢颖佳给了她一个大惊小怪的眼神儿，说道：“谁说我要干活了，我是怕你干活的时候动作不利落，到时候给我把衣服蹭脏了。”

“哦。”青叶答应了一声，嘟囔着：“那您站远一点儿不就行了吗。还用换旧衣服呀。”看见卢颖佳瞪她，赶紧住嘴，问道：“小娘子我们接下来先干什么？”

卢颖佳也不追究她刚才的嘟囔，打量着自己听不见是怎么滴。先给你记下。小心眼儿的卢颖佳心里说道。别管心里怎么想的，嘴上只是说道：“那行，你就先把火生好了。然后放上水。”

结果，青叶这个实在丫头，马上就把大锅里舀上水，卢颖佳急忙说道：“别呀，别。诶呀，别用那么大的锅呀。咱们做不了多少，这只是实验看看行不行的。”

“就用那边的那个小的就行了。”卢颖佳指着边上一个小小的铁锅说道。

青叶很是黑线，那个锅真的不大。其实，在现代来看，也不小了。反正卢颖佳他们一家四口的时候，用的最大的锅也就那么大。可是，和现在她们家这厨房里的大锅比较起来，是真的不算大。不过，就这个锅，要是做一锅的话，也能有十多块儿香皂了。

没办法，青叶只好使劲儿把大锅给弄下来。把那个在她看来很袖珍的小锅给放上去。然后放了多半锅水。让卢颖佳一阵的汗颜。这丫头真不怕糟蹋东西呀！

看见火生着了，就指挥着青叶把昨天做出来的烧碱放了大约二斤，然后就让青叶不停的搅拌，直到火碱全部化开为止。她自己则蹲到灶台边上，一会儿往灶膛里续点儿柴火。

等到青叶说道：“小娘子，都化开了。接下来怎么做？”

卢颖佳这才站起来，离着远了点儿说道：“你把那个罐子里的油渣倒进去这么多。”用手比划了一坨。不离远点儿不行呀，自从她去烧火开始，青叶已经瞪她好几眼了。要不是腾不出手来，早就直接赶人了。

等青叶按照她说的放好油渣之后，就又开始搅拌，大约过了有半个小时的时候，卢颖佳又跑过去把灶膛里的火，转成中火，这才开始观察锅里的情况。她第一次接触这个油渣，也不知道质量怎么样，所以，最后能做成什么样，心里也很是没底。只能是一会儿就拿着铲子铲铲看，终于在加了两次火碱水之后，锅里的溶液出现了分层，说明皂化成功了。

卢颖佳这才呼了口气。这皂化是为了使之生成高级脂肪酸钠，这可是肥皂和香皂的主要成分。她就怕这一步成功不了，一直悬着心呢。这儿成功了，那就等于成功了一半了。

接下来，为了使分水更为明显，就要制作下一个步骤了——盐析。