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唐海一直怀疑这批马鲛鱼估计是日本过来的,发现有好东西就每年都来了,就像之前北海道鳕鱼、俄罗斯胡瓜鱼……
不是唐海太残忍,而是渔场建设需要人牺牲……
鲳鱼嘴,马鲛尾,除了黑钻之类的鱼类以外,并没有太多鱼类可以和这两道菜比。
唐海之前就让人用盐席法腌了一些马鲛鱼,扎神来了他才把东西取出来。
马鲛鱼的尾部切块之后,用酒和酱油、放一些滑菇,大火爆炒,到锅子起火了,稍稍翻炒一下,才盖盖子灭火,然后取出来。
把鱼尾肉块盛盘,再把刚才的酱汁倒上去,摆放两片西红柿……
马鲛鱼不仅尾巴好吃,这季节的马鲛鱼脂肪含量丰富,大多集中在腹部,取新鲜的马鲛鱼腹部鱼肉切块,放入盒子里,再倒入酱油、料酒,撒上甜酒的酒糟,再盖上厚厚的柚子皮……
大概腌制半小时这样就可以串起来,用小火烤六七分钟……
烤出来就是大名鼎鼎的柚香马鲛鱼!
唐海想到上次去日本吃的德国咸猪手,也弄了一份,外带看扎神经历这么旺盛,估计爱吃牡蛎,也弄了一些……
……
【推荐个减肥餐,10克油300克南瓜少量尖椒拿来炒然后加水焖,不是餐前吃也不是餐后吃,这是代餐吃!最好是代替午餐!】(www.ajman.cc 笔趣阁言情小说网。)
状态提示: 第六百九十七章 开山鼻祖
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