家传私房菜[重生]第32章 来袭(2/5)

文/歪脖铁树
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满喜滋滋,他还剩下许多没卖完,沈柳关摊了,剩下的生意就全是他的了。

“我数零钱,沈凌衫数大的。”放平座椅,所有的钱都拿出来,沈柳兴致勃勃。

最后数了数,一千八百块,大约净赚六百块,这才扩大规模第一天,简直跟天上往下掉钱似的。沈柳高兴,大手一挥,“晚上做大餐!”

去农贸市场补菜,田向小区门口正好有鱼贩子卖鱼,沈柳下车买了一条鲫鱼。

开发区以前是农村,尽管现在都住上楼房,可每五天逢一次集的传统还是保留下来了,小区西边有一条商业街,就在那条街上逢集。不过卖花草和金鱼的却不在那边,而是在小区门口,一盆盆葱葱郁郁的花草,看着就赏心悦目。

“你们先回去,我看看买盆花。”沈柳打发封靖哲开车先走,拎着鱼围着各种各样的花草溜达几圈,最后选中一盆不大不小的发财树,一盆杜鹃花。

抱着两盆花走了一段距离沈柳就有些后悔了,早知道应该让封靖哲开车到空闲的地方等等他。

“沈柳?”小王看着像沈柳,快步赶上来瞧着果然是,不过他的脸色有那么一瞬极为不自然。

“恩?”沈柳回头,刚好看到小王,淡淡地点了点头,抱着花盆加快脚步。

过了好一会儿,小王从后面追上来,“我听说你把小摊跟宋大满的合并了?你不是一个月以后就不在那里了吗?那到时候怎么办?”

这事儿还是小王的媳妇打听到的,沈柳的小摊在田向小区里口碑极好,不少人都专门去买吃的,聊天也会提起来。小摊合并不是小事,一来二去就传到小王媳妇的耳朵里了。

“那个外地人胆子不小啊,还有一个月时间,怎么这么能折腾?宋大满不是好相与的,他这是要把咱们的小摊给卖了?你快给我去问清楚,小摊生意那么好,你这个月就打辞职报告,一个月后辞职。”小王媳妇掉进钱眼里,满脑子都是钱。

“你放心,一个月后小摊还是那个小摊,我只是这个月跟宋大满暂时合并。”沈柳温和地笑,“到时候你想怎么处理小摊就怎么处理小摊,我是不会耽误你的。”

小王松了口气,最近同事们也都在讨论沈柳的小摊多么赚钱,就中午去买个塌煎饼都得排队,不一会儿就有十来个人买了东西离开。生意这么火,一个月至少净赚一万多,同事们话里话外都是羡慕。小王不敢说他之前就是开小摊的,每天只期望时间过得快一点。

抱着两盆花爬到六楼,沈柳抬手按门铃。

“谁呀?”沈凌衫特有的小包子声音传出来。

“送大桶水的。”

门后,沈二哈蹦起来,狗头贴在门上,尾巴飞速摇摆。“嗷呜。”是户主大人,才不是送大桶水的。

“哈哈,爸回来了。”沈凌衫也听出来了,赶忙打开门。

“就知道瞒不住你们。”沈柳抱着两个花盆进门。沈二哈已经从鞋架上叼出脱下放在地上,沈柳脱下鞋子,换上拖鞋。沈二哈再叼着换下来的鞋子送到阳台上,整齐地摆好。

厅里,沈柳拎着鲫鱼进了厨房。封靖哲已经把买回来的菜收拾好,此时人正蹲在卧室里打手机。

“给我送一个那种可移动的衣橱来,要大的。”封靖哲翻看手机上的图片,不放心的叮嘱,“就是那种可拆卸的。”

等那边答应了,封靖哲松了口气,若无其事地打开门,走到厨房门口看。

沈柳正拿着一条鲫鱼改刀,锅里放油,煎至两面变色,再倒入清水。鱼和鱼汤再倒入砂锅,加入切成条的豆腐和勾起炖。

尖椒去瓢和籽,填入调好味的肉馅,放油锅炸,两面上色,再加热水和生抽,小火炖。

“尖椒酿肉。”封靖哲吸吸鼻子,无声地咽了口口水。

“基围虾去头和外壳留尾部。”沈柳端出洗干净的虾,招呼封靖哲进来帮忙。

沈柳趁着这个时间清洗海参,从中间切开。炸鹌鹑蛋,油温不能太高,否则鹌鹑蛋会爆裂,金黄-色捞出。另外起锅,温油炸葱段,金黄的颜色捞出,舀出葱油。锅里加水烧开,下入炸锅的葱段煮五分钟。

另外起锅加清水烧开,下海参淖烫捞出。舀入葱油水烧开,加酱油、黄酒、糖和盐,放入白胡椒粉,加入海参和鹌鹑蛋,小火慢炖。

七八分钟后,用湿淀粉勾芡淋上小半勺葱油出锅装盘。

海参乌黑红亮,鹑蛋颜色金黄,葱香气味浓郁,中间摆上海参,周边摆上鹌鹑蛋,恰似乌龙吐珠。

“剥好了。”封靖哲看着沈柳把盘子放在架子上,再次默默地咽了口口水。

“恩,先沾淀粉,再沾鸡蛋液,最后沾面包糠,油锅八成热炸至两面金黄色出锅装盘,摆上西兰花挤番茄酱。”沈柳帮着搅蛋液,“你做,我帮你看着火候。”

“好。”封靖哲点头。虽然美味入口,回味无穷,但做出美味的过程也很让人享受,看着一个个金色的基围虾装盘,摆成一个圆形,中间挤番茄酱,周围放上两三朵西兰花,鲜味浓郁的同时,更多的是兴奋的成就感。

有一个无所不能的厨师时刻指导,做厨师大概是会上瘾的,封靖哲想。

客厅里,电视屏幕正在播放动画片,沈凌衫好在沈二哈身上,一人一狗聚精会神地看电视。

叮铃铃,门铃突然响起。

一人一狗淡定地跳下沙发,跑到门口。“谁呀?”沈凌衫问。

“送送送大桶……哦不,我是来

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