抗日之铁血兵王第三百一十九章：李澜清出院（第二更）(2/2)

“司令员，你这是饱汉子不知道饿汉子饥啊！你们在归绥还有的吃，我们呢，窝在卓资山只能矮小鬼子的炸弹轰，那还敢生火做饭，这大半个月来我们都是靠炒面充饥，嘴里早就淡出了鸟来了。”徐虎道。

马铮当即笑了笑，知道徐虎说的都是实情。这段时间由于怕招来日军飞机的轰炸，所以整个军区基本上都实行了灯火管制，部队和居民的生活受到了严重影响。包括所有的驻军将官在内的大部分人已经好多天没有好好吃上一顿热乎的了，绝大多数的时间大家都在吃旱炒面。

这个炒面可不是炒面条，而是战争时期的急救食品。通常的做法是把小麦、玉米、稻谷等五谷杂粮磨成粉，加少量的盐，干锅炒熟。有条件的地方可以加入一些食用油，但是这个时候食用油那么的珍贵，通常是舍不得用的。

这炒面具有制作方便，易于携带，可长久保存的优点。而且炒面的吃法也很简单，只需要取少许炒面加热水就能做成一碗面糊，是战争年代时部队不可缺少的食品之一。这种食品可以说是中国人民智慧的结晶，在那个没有压缩饼干没有密封牛肉干的时代，这种食品为部队长途急行军以及隐蔽行动提供了必要的后勤支持。

不过马铮是南方人，而炒面是北方的食物，第一次吃这个东西还真不习惯，比起米饭来难吃多了。而且炒面油放少了没法吃，冲水都会沉在碗底下。干吃更不爽，一半糊在上牙堂，一半糊在嗓子眼。

为此马铮特意让部队的野战厨房制作炒面的时候多放一点油，芝麻油也好、猪牛油也好，反正都得多放一点，一方面是为了改善口味，另一方面是将诱发夜盲症的几率下降到最低。

好在自从归绥和集宁布置了大量的防空阵地之后，日军的飞机就很少来了，因此马铮等人倒是不需要天天吃炒面。但是一线部队就没有这个待遇了，连续吃了大半个月的徐虎等人早就饥渴难耐了。

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