别有滋味,让人停不下来。
蒸河鱼用得是葫芦湖里刚捞上来的特有品种,肉质鲜嫩刺少,腹部塞满竹叶用竹水蒸熟,既能让竹的清香和鱼肉的原汁完全封锁在鱼中,还能防止营养流失,口感更加细嫩。
出锅后,朵儿用鸡汤、竹香酒和调料调制了美味的酱汁,浇上厚厚的一层,吃起来就觉得舌头都要被鲜掉了。
米香锅巴是把蒸熟的米饭压成片过油,在浇上用河鲜炒制的卤汁,鲜咸酥脆,可饭可菜。
米香河鲜粥极尽糯软香甜,连米粒几乎都要融化,再配上剁得碎碎的鱼肉,入口即溶又鲜又香。
状态提示: 第558章 露一手
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