逆神改命第二章 看菜(2/2)

文/又一村
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异常精妙!还有用黄瓜等多重食材冷拼出迎客松等等场景,其精美丝毫不亚于名画!

菜做好了自然是七王先看,其次是要臣们。上百道五花八门的看菜看的是七王眼睛都花了,要在这上百件艺术品中选出自己最喜欢的一个,实在是难!最终,七王带着一件心仪看菜回去摆放在自己案前。自己喜欢的自然是给自己看。然后这才让剩余百姓去随意参观。

七王中辽王选的看菜最为奇怪,独羊鸡鹅连骨熟肉为看盘,皆以小绳束之,又生葱韭蒜醋各一碟。这是因为辽国饮食风俗粗劣、最尊贵的食礼就是熟肉上摆放生葱蒜韭。

至于赵孝宗案前摆放的看菜就精美的多,一道绣花高饤八果垒陈放在早就做好的雕花蜜饯之中。正是那最耀眼的三尺大冬瓜!所谓雕花蜜饯,即在果品用蜜渍之前,先用刀加以雕刻,然后制成蜜饯,以供人们玩赏食用。

其它王拿的也有极为有名的看菜,比如什么乐仙干果子叉袋,缕金香药等。例如这缕金香药就是脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿十盒香料制成的,又好看又好闻。

看菜选完了,自然就要上正菜了,厨师早就提前一天准备好了原料。


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